冷凍でも手作りと変わらない本物の食感や味わいを実現するために、
新鮮な国産野菜や徳島県産を中心とした海産物を使用しています。
素材の旨味を最大限に活かすために、日本料理店の料理人による料理開発及び監修をしております。


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お食事へのこだわり

1.高級国産素材使用

高級食材である養殖ブリ、新鮮な生わかめ、生ひじき、生しらすなど徳島県の海産物や国産小芋や国産ほうれん草などを中心に使用しています。

           

2.料理人監修手作り料理

日本料理店を構える店主が料理監修。優しい味付けの中にも食べる喜びを伝えています。料理人ならではのこだわりの料理をご用意しています。

           

3.お求めやすい安心価格

朝食は190円〜、昼食は320円〜、夕食は320円~と低価格設定、お求めやすいお値段になっております。 施設様に合ったプランをご提案させて頂きます。

           

食材と手作りにこだわった自慢の逸品

手ごねハンバーグ

手ごねハンバーグ

1個1個手ごねしふっくら焼き上げ食べやすく仕上げました。

チーズコロッケ

チーズコロッケ

きめ細かいパン粉を手づけすることで食べやすく仕上げました。

京風だし巻き玉子

京風だし巻き玉子

丹波、奥里の卵を使用して一本一本丁寧に手焼きしています。

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